close


最近天氣很熱,從外面回到家裡,往往口乾舌燥,如果能

喝碗綠豆湯,真是清涼止渴又退火


材料:

A.綠豆300g,水600cc

B.蒸水1又1/2杯,糖6大匙

C.糖水:水4-5杯,糖6大匙(註1)


作法:

1.將綠豆洗淨,倒入電鍋內鍋,加入600cc水,浸泡4小時備用



2.將1又1/2杯水倒入電鍋(6人份),再放入泡有綠豆的內鍋,

加蓋按鍵煮45分鐘,將綠豆煮成像白飯一樣



3.趁熱將白糖倒入綠豆內,以木鏟攪拌均勻待涼,加蓋收入冰箱

冷藏備用

4.將糖水攪拌煮開,離火待涼,收入冰箱冷藏備用

5.食用時舀適量綠豆,再淋上2倍份量的糖水即可


2015.10.13

綠豆200g,泡水600cc，4小時，倒水，

重新加水800cc,外鍋蒸水1杯(240cc)6人份電鍋蒸30分鐘，加糖7-8大匙即可

註1.糖水中糖和水的比例,可依個人喜好而定
015.10.vu新食譜
arrow
arrow
    全站熱搜

    beer 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

    E-mail轉寄