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今天要介紹一道很簡單的罐頭菜,味道也不錯,大家不妨
試試看
材料:
A.去皮白蘿蔔(切中型4公分塊狀)300g,水1又1/2杯(360cc)
B.醬油2大匙,花生麵筋(味全)1罐170g
作法:
1.將1又1/2杯的水和蘿蔔塊(註1)倒入單柄鍋,開中火煮開,
轉小火加蓋煮15分鐘
2.加入醬油和整罐花生麵筋(連湯汁),加蓋煮15分鐘,以筷子
插入蘿蔔可以輕易插入,即可盛盤食用
註1.蘿蔔去皮切塊後,最好用小刀將四周稜角削圓,如此
蘿蔔可以均勻受熱,味道和口感會好很多
註2.白蘿蔔份量可增加為450g
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