材料:
A.煎過的豆包4塊，約150g
B.黑木耳100g，秀珍菇100g,胡蘿蔔70g
C.蔥段2支，水1又1/2杯，醬油2大匙，冰糖1茶匙，
鹽，味素各1/2茶匙,太白粉水少量
作法:
1.將豆包一切為六小塊備用
2.蔬菜料洗淨，木耳和胡蘿蔔切為塊狀備用
3.中火加熱炒菜鍋，以少量油先爆香蔥段，次加入紅蘿蔔片拌炒
至變色，加入木耳塊拌炒一下，加入水，醬油和冰糖煮開，倒下
豆包和秀珍菇，一起煮個4-5分鐘，加鹽，味素調味，以太白粉水
勾芡煮開起鍋
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