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材料:(100顆)

A.五花肉3000g($650)，去骨為2700g

B.醃料:鹽1又3/4茶匙，味素1又1/6大匙，黑胡椒粉1茶匙，醬油膏270g,蠔油1又1/4大匙

C.花生550g,香菇300g

D.長糯米6000g

 

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作法請參照

2015端午節包肉粽

 

 

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