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今天介紹一道很清爽又很方便製作的沙拉

 

材料：

A.蘿美心1株，約300g($30)

B.水煮蛋2個，綜合堅果適量，美乃滋適量

 

作法：

1.將蘿美心切除根部，把葉片逐片分開，以清水充份洗淨

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2.將蘿美心葉浸泡在冰塊開水中10分鐘，使葉片變得冰脆，用紙巾吸乾水份備用

 

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3.將葉片撕成小塊狀，排放在盤上備用

 

4.,將水煮蛋去殼，以切蛋器切成塊狀，排放在蘿美心上面，撒下自製的綜合

堅果，擠上美乃滋即可上桌食用

 

 

延伸閱讀

綜合堅果包

 

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