材料:
A.麥片蘇打餅一包(中立)
B.棉花糖半包(約60-70g$20-22),無鹽奶油25g,奶粉45g,綠茶粉1/2茶匙(天仁)
作法:
1.將每個棉花糖對半切成兩小塊備用
2.將乾淨沒有水份的平底鍋,放在瓦斯爐上,放入奶油和棉花糖塊,開小火讓
奶油和棉花糖慢慢融化,邊用木勺拌勻至棉花糖幾乎融化時,加入奶粉和
綠茶粉,快速攪拌均勻熄火備用
3.趁熱將牛軋糖盛出放在烘培紙上,將紙對折,用桿麵棍桿平,用小刀配合量尺
切成4公分的正方小塊,將每塊牛軋糖放在兩塊蘇打餅中夾好,即可食用,
或放入市售的小袋中保存
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