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一早臨時起意跑到苗栗稅務局，快速作桶玉米花，給朋友們一個小小surprise
材料：
A.芥花油3大匙，無鹽奶油50g
B.市售玉米粒100g(一包300g,40 元）,糖粉50g
作法：
1.將奶油和芥花油倒入單柄鍋，開小火加熱
至奶油溶化，倒入玉米，持鍋鏟慢速拌炒至
開始有3,4個玉米爆開，立即加蓋繼續加熱
2.邊推動鍋子，邊使鍋內玉米均勻輪流受熱爆開，至鍋內不再傳出爆開聲，開蓋翻攪，確認玉米已完全爆開，加入糖粉拌勻，熄火待涼，盛出裝罐食用
3.使用芥花油混用奶油，是為保持香氣又不過量攝取動物性油脂,也避免奶油容易焦鍋的問題，油量和玉米的比例約為1：1,油量過少會影響米玉花爆開的數量
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