每年都要煮的烏魚飯，今年加入糙米試煮，口感更Q了，一起作看看吧！
材料：
A.糙米0.5米杯，水0.5米杯，長糯米0.5米杯，
水0.4米杯，白米0.5米杯，水0.5米杯杯
B.五花肉200g,去骨刺烏魚200g
C.麻油1又1/2大匙，去皮薑絲50g
D.鹽，味素各1茶匙
作法：
1.把糙米，長糯米分別洗淨，瀝乾，泡水
30分鐘後，洗白米，瀝乾，加入糙米，長糯米內再加水浸泡30分鐘
2.五花肉和烏魚肉分別切條狀備用
3.中火加熱鍋子，倒入麻油，低溫爆香薑絲，
倒入五花肉條，中火拌炒至肉變白色，續倒入烏魚肉條，先煎2分鐘再拌翻魚肉，以免魚肉破碎，灑下調味料，倒入瀝乾水分的米，均勻拌炒出香味，試吃白米的味道,適中，盛入電子鍋的內鍋，倒入先前泡米的水，放入電子鍋，加蓋按鍵煮熟再燜20分鐘，即可盛出食用
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