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(一)廣東燒雞


市售燒雞半隻約900g



(二)草蝦沙拉



材料和作法請參閱


(三)嗆三味



材料:海蜇皮250g,西芹150g,杏鮑菇200g


(四)白醬燴干貝


材料:冷凍鮮干貝14顆,約400g

大蒜末,洋蔥,洋菇,麵粉,牛奶



(五)烏魚子冷盤


材料:烏魚子一片約200g,蘋果片,高麗菜絲



(六)綠椰沙拉


材料:綠椰菜,沙拉醬,蕃茄醬


(七)港式蘿蔔糕


材料和作法請點閱


(八 )黃魚羹


材料和作法請點閱
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