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材料:

香菇8朵,二節雞翅10支,醬油1大匙

調味料:蔥段2根,薑2片醬油2大匙,糖半大匙,水1杯


作法:

1.香菇泡水,待軟擠乾水分,對切備用


2.雞翅洗淨,用1大匙醬油醃10分鐘


3.起油鍋,將雞翅兩面煎至金黃取出


4.起油鍋爆香蔥薑,下香菇拌炒出香味,次下雞翅拌炒,

下水1杯,糖1/2大匙,醬油2大匙,務必依此順序,若先加

醬油次加水,香菇將會變得太鹹不好吃,煮開後加鍋蓋

小火燒20分鐘即可



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