一碗優格

水煮鵝肉

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草蝦沙拉

食譜請點


羅漢齋

食譜請點


綠椰菜沙拉



洋菇素炒甜豆



花壇羊肉湯


材料:生羊肉塊1600g,高湯兩大包,老薑拍打成

小塊100g

作法:羊肉川燙去血水,高湯煮開,入老薑和羊肉,

小火加蓋留縫,煮90分鐘,起鍋淋下1大匙酒即可



花費分析:
1.鵝肉210元(約1斤)
2.草蝦150元(14尾,450g)
3.羅漢齋約60-70元
4.綠椰沙拉30元
5.洋菇素炒甜豆100元(洋菇250g,甜豆200g)


以上餐點份量可供6至7人食用


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留言選錄

jeasy541
看那盤蝦的擺盤
和羅漢齋的用心
^^
就感心ㄟ.........


回覆

謝謝
這兩道菜
是我家宴客的基本菜

草蝦給人澎湃的感覺
其實作法很容易
羅漢齋的顏色很熱鬧
而且可以適當調節口感
使人覺得有變化