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材料：
A.雞胸肉100g,鹽1/4茶匙
B.雞蛋1個，小黃瓜1條,100g
C.美乃滋1又1/2大匙，法式芥末醬1/2茶匙
作法：
1.將雞肉洗淨，撒上鹽，均勻塗抹，醃5分鐘，放入電鍋(6人份)，外鍋加水3/4杯(180cc)，
加蓋按鍵蒸約22分鐘蒸熟，取出待涼剝成細絲備用
![IMG_20160530_180012[1].jpg](https://pic.pimg.tw/beer2352/1464746890-3394808311_m.jpg "IMG_20160530_180012[1].jpg")
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2.將蛋加鹽味素打勻，以弱火加熱平底鍋，少量油，倒入蛋汁煎成蛋皮，待涼切為蛋絲備用
![IMG_20160530_185702[1].jpg](https://pic.pimg.tw/beer2352/1464747388-4249417239_m.jpg "IMG_20160530_185702[1].jpg")
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![IMG_20160530_190259[1].jpg](https://pic.pimg.tw/beer2352/1464748103-270812568_m.jpg "IMG_20160530_190259[1].jpg")
3.小黃瓜洗淨先切斜片再改切絲備用
![IMG_20160530_190619[1].jpg](https://pic.pimg.tw/beer2352/1464748166-1330818159_m.jpg?v=1464748170 "IMG_20160530_190619[1].jpg")
4.依序在盤上擺上小黃瓜絲，蛋絲，雞肉絲，把美乃滋和芥末醬放入小袋中拌勻，
剪斜角，擠在雞肉絲上即可上桌，請先均勻翻拌再食用
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