close
今天是參考市場販售的成品,介紹一道可以快速完成的菜餚,

作為祭拜的菜餚,也是很適合



材料:旗魚漿150g,豬絞肉150g

調味料(建議量):鹽,味素各1/2茶匙,胡椒粉適量

對切原味紫菜3片(聯華)


作法:

1.將絞肉和調味料拌勻,再倒入魚漿拌勻備用


2.將紫菜一張先對折為兩半,再對折成為四,依折痕小心

撕開,粗糙面向上,放在平盤上備用


3.將1料擠成丸狀,放在紫菜片較短的一邊,捲成長筒狀,末

端最好也沾少許魚漿料,便於黏合






4.取油炸鍋,中火加熱,倒入炸油,加熱至150度放入3料,兩邊

各炸2-3分鐘,見浮出炸油的上面,並呈金黃色,即可撈起瀝油,

盛盤食用



延伸閱讀
炸紫菜捲


arrow
arrow
    全站熱搜

    beer 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

    E-mail轉寄