中秋社區烤肉，雖然beer準備得不多，卻還是有些剩料，
那隔天中午就來吃剩料醬麵吧
材料
A.烤肉熟料：筊白筍，鮮香菇，豆乾各若干
B.新鮮食材:豬絞肉150g,醬油，麵條各適量
作法:
1.將剩料全部切成丁狀備用
2.絞肉以少量醬油醃個5分鐘，撒少量太白粉拌勻
不喜歡吃太白粉可以省略，但肉的口感會比較硬的
3.中火加熱平底鍋，倒入少量油，絞肉倒下去炒到
變色出油,把熟剩料丁依序倒下去拌炒，均勻翻炒至
飄出香味，以醬油調味成自己喜歡的鹹度，盛出備用
3.煮鍋開水，把陽春麵放入滾水中，以筷子拉開麵團，
煮個3-4分鐘，最好3分鐘時試吃一下麵條的熟成度，
再自行決定撈出的時間,盛盤備用
4.把醬料隨意舀在麵上就可以吃了，萬一醬料度不夠鹹，
自己加點鹽巴味素拉拉ㄟ就好了
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