材料:去骨棒棒腿4支約400g

醃料:醬油,味霖各2大匙


作法:

1.棒棒腿洗淨,在腿肉較厚部位,淺畫1刀備用


2.將肉放入調理盆中,倒入醃料,醃10分鐘


3.平底鍋中火加熱,倒入1大匙油,將雞肉瀝乾醃汁,放入鍋內,

先煎帶皮那一面3分鐘,其次翻面,加蓋煎3分鐘,淋下醃汁,

再度煮開時,起鍋切塊,盛盤食用


4.本食譜亦可選用去骨雞腿肉來作


5.本食譜可當作盤菜,亦可作成日式蓋飯,搭配喜愛的蔬菜,

是可快速完成的一餐



arrow
arrow
    全站熱搜

    beer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()