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中秋節前,阿姑照例來作客,記錄菜色如下
(一)椒鹽烤雞($250)
(二)草蝦沙拉($150)
(三)牛肉拼盤
(四)冷盤:
A.蟹絲三棒:($35)
蟹肉棒50g,洋菜條15g,小黃瓜絲100g
蒜頭末1大匙,辣椒末1支
醬油1大匙,橄欖油1/2大匙,1茶匙糖
B.芝麻香菇
C.芥末西芹
(五)魚子醬筊白筍($80)
筊白筍450g,沙拉醬60g,烏魚子醬1茶匙
(六)素炒綠花($70)
(七)竹筍排骨湯
(八)生炒鴨肉羹
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