close


桂竹筍上市了,買些煮熟的桂竹筍,簡單作個快炒菜,

大家都說真下飯


材料:

A.市售熟桂竹筍400g($40)

B.五花肉絲40g

C.蔥末1又1/2大匙,薑末1又1/2茶匙,辣椒1-2小段

D.醬油1又1/2-2大匙,味素1/3茶匙,麻油1/2茶匙


作法:

1.將熟桂竹筍用水沖洗一次,擠乾水份,用手自桂筍底部

向筍尖方向,分撕成細條狀,再切成約6公分的段狀備用


2.中弱火加熱炒菜鍋,加入3大匙油,倒入五花肉絲煸炒變色

出油,倒入蔥末,薑末,辣椒段炒香,續倒入桂竹筍段翻炒均勻,

加入醬油翻炒出香味,最後加味素,麻油均勻翻拌起鍋


3.如欲參考全部流程照片,請點閱左側相關連結一碗優格(B)


arrow
arrow
    全站熱搜

    beer 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()

    E-mail轉寄