一碗優格

時序已經來到六月下旬,每天的氣溫是頻頻創新高,beer又要到

彰基去就診了,一早beer用過早餐,就徒步走路到縱貫線上等公車,

因為在台中市內搭公車只要是持悠遊卡(台灣通)八公里內都是免費

的,beer搭上公車到達高鐵站,再換台鐵火車到彰化,還可以再省下

5塊錢的火車票,何樂而不為呢?(能省則省的歐巴桑)

到達彰化,beer一樣在火車站前租借了U-bike,這一次發現很多年長

的先生和上班族也和beer一樣在利用U-bike.這真是可喜的現象,表示

U-bike逐漸在推廣開來,beer先騎到銀行去刷存摺,因為beer覺得彰化

的公家機關和銀行很集中,只要騎車繞一下,很快就辦好事情,不像台中很

分散,辦個事情東奔西跑,很沒效率,所以就趁著到彰基順便處理,就可以

節省下不必要的奔波,然後beer一樣將車輛停在縣政府,就徒步走到彰基

就診

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 彰化火車站借車                                  路過三角公園                                  縣政府還車

回程beer繞到一家位於巷子裡的麵店去試吃看看,beer看過菜單,決定點

粿仔湯,一般而言,麵店通常是中午才營業的,而這家麵店卻是一大早就營業,

因為已經9點多過了早餐時段,所以沒甚麼人,老闆很快就上菜了,看起來是一

碗很清爽的粿仔湯,吃一口粿仔果然是米作的(沒有奇怪的Q勁),湯頭很清甜,

是用大骨熬煮(不是用味素硬拉出來的),隱約帶著蒜蓉味,配菜是豆芽菜和韭菜

雖然看起來不怎麼樣,但是吃起來就是很順口,沒有不新鮮的味道,就算是天天吃

也是沒問題的,以上就是beer不負責任的講評(beer沒有收代言費,那碗粿仔湯

我有付錢)

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                                                           操作檯使用不鏽鋼板面,整齊乾淨        價目清楚,不會被敲竹槓

使用瓷碗,鐵筷,鐵湯匙,乾淨安全

可能有人會覺得beer很古怪,彰化小吃那麼多,幹嘛吃一碗粿仔湯,其實beer在外

吃東西是很挑剔的,第一要乾淨,第二味道要好,第三價錢要合理,那些美食節目介紹

的店家,未必能符合beer的要求,而且躲在巷子裡的店家靠的是回籠的熟客(別想作

過路客),一間能一直吸引熟客回籠的店家,絕對有其堅持之處,beer是之前曾經偶爾

路過發現這家店,看過煮麵的攤位,價目表和吃麵的人客穿著(很顯然是在地客),而且

粿仔這種東西,市面很多都是用粉去作的,所以有奇怪的口感和粉味,而這碗粿仔條顏色

和口感都是用米去作的實在感,這也是beer之所以選來測試這家店功力的基本款,下次

beer將會測試他家中價位的蛤仔麵

beer覺得與其道聽途說踩地雷,倒不如訓練自己的觀察力和分析力,去找尋真正的美味,

不管在那裡,一定有美味在等待你來發現

阿樹擔仔麵    地址:彰化市永興街55號    TEL:0936-169075

營業時間:      早上6:30至下午3點

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回程彰化火車站還車                          搭火車回台中