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當季的鳳梨雖然很美味，但有時會買到咬舌頭的鳳梨，簡單處理一下，就會成為冰涼美味的鳳梨
材料：
A.去皮鳳梨一個1150g（18元/600g)
B.水800cc,砂糖30g
作法：
1.將鳳梨十字縱切成為4等份，每份先切去鳳梨心，再等份切成8塊備用
2.準備中型鍋，倒入水800cc,再加入30 g的砂糖（可酌量加至水量5%），先開中火煮開，轉小火，倒入鳳梨塊，轉中火煮3分鐘，熄火，待涼，換鍋加蓋或倒入消毒好的玻璃瓶，收入冰箱冷藏保存期限為五天
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