DSC09242  

今天來介紹一道自製的味噌醬,可以作為烤肉醬,也可以拿來拌菜

是很實用而方便製作的醬料,收藏在冰箱冷藏室內,可以保存1個月

 

材料:

 

味噌(本次使用田舍白味噌)100g,砂糖13g

味霖50cc,米酒25cc

 

作法:

 

1.將全部材料倒入小鍋內,用小型攪拌器先均勻攪拌混合,

以弱火邊煮邊攪煮約5分鐘,見材料煮成稠狀,熄火,待涼

 

2.舀入已煮沸消毒的玻璃罐,加蓋,入冰箱冷藏室保存,取用

時請以乾淨的湯匙舀取,可免污染

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    beer 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄