close
這是道帶著濃濃古早味的家常菜餚,作法非常簡易,
作為便當菜也是很適合
材料:
豬五花絞肉300g,高慶泉蔭瓜切丁2-3大匙,(可視口味增減)
蔭瓜汁1大匙,雞蛋1個
作法:
1.將蔭瓜丁與瓜汁加入絞肉內,完全拌勻
2.將蛋打在碗內,撈起蛋黃置旁備用,將蛋白加入1料,完全拌勻
3.將混勻的絞肉蔭瓜，倒入有高度的盤中鋪平，在中間挖小洞
填入蛋黃,放入電鍋(6人份放有蒸架)外鍋加水1杯,蒸30分鐘,即可
取出
全站熱搜
留言列表
