一碗優格

今天是除夕夜,昨天已經完成全部的採購,

早上一樣參加主日,所以還是先安排工作流程,

以確保年夜菜的進行和完成


0700-0930午餐牛肉蓋飯,熬高湯

0700-0740炸小排骨,鳥蛋(跳牆用料)

0800解凍黃魚,花椒雞,蹄筋


1200-1330蒸花椒雞

1400-1800蒸佛跳牆(1530-1900)

1500-1700滷蹄膀(1530-1830)

1700-1800長年菜(0800-0900)

1800-1900糖醋黃魚,花椒雞剁塊盛盤,切滷菜

煎蘿蔔糕,煮海鮮羹


中午主日結束回家,發現阿舅仔全家來訪,快速煮一鍋

筍絲肉羹應急,昨晚作的紅燒家鄉豆干,包裝好當回禮



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creamermom
好厲害的BEER
計畫表看得我目瞪口呆
(悄悄問一聲: 後來真的有抓住計畫上的時間嗎?)
推推~


回覆

原則上都是照計劃表進行
但當天中午突然有訪客
較遲才午休
起床已經下午3點
趕快著手進行
需花費較長時間的菜
計畫中有預留時間
所以在預定時間完成



小米麻麻
jeremy0206
好詳細的計畫表..
佩服、佩服..



回覆

計劃表是統整年菜的作法
而且確認每個過程
不會遺漏