一碗優格

今天介紹一道西點,是利用家中剩餘的冷凍酥皮作出來

作法很簡單又美味,但是卡洛里比較高,不宜多吃


材料:

A.乳酪起士150g,細砂糖20g,檸檬汁1茶匙

B.蔓越梅乾30g

C.市售冷凍起酥片6片

D.蛋汁1/2個份


作法:

1.將烘焙紙鋪在烤盤上備用


2.將酥皮自冰箱取出,每片下面連紙,分開排放在烤盤上

退凍備用


3.將乳酪起士隔水加熱,軟化後均勻拌入砂糖,檸檬汁,

再拌入蔓越梅備用




4.在退凍的起酥片四周邊緣,刷抹一層蛋汁,將3料分為六份,

放在每片起酥片的右上方,取左下角的起酥皮,貼合在右上角,

四周再用叉子壓黏出紋路,最後在表面刷一層蛋汁,入烤箱

以160度烤17-20分鐘,見表面呈金黃色,取出待稍涼對切食用








最近在修改舊文章時,非常意外地發現有些文章的點閱

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ai057854750
好有創意的 一道點心唷 ~
內餡更是精采所在 !!!



回覆


謝謝

其實是剛好
冷凍庫有剩下酥皮
冷藏室還有奶油起士和蔓越梅
就把它們組合起來
沒想到大家都說好吃