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(一)牛滷味拼盤
熟滷味約450g,滷湯適量
(二)香腸鹹豬肉雙拼($140)
鹹豬肉300g,香腸300g
(三)橙醬金菇鮮貝($435)
冷凍鮮干貝400g,低筋麵粉
金針菇1包,橙花醬,綠花菜
(四)烏魚子($825)
烏魚子220g,1片,蜜蘋果1顆
(五)蠔油杏鮑菇，大白菜($80）
杏鮑菇400g,小型大白菜葉10葉
蠔油3大匙,糖1茶匙,水少量
(六)金沙竽餅($70)
冷凍竽餅10個
食譜聯結 金沙竽餅2
(七)肉骨茶，豬肚($285)
肉骨茶香料包1包
肋排10小段,850g,大蒜3顆
食譜聯結肉骨茶
(八)蘿蔔肉羹($100)
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