close
材料:
A.中型馬鈴薯一個,約300g,胡蘿蔔120g
雞蛋1或2個(提早15分鐘從冰箱取出)
B.調味料:沙拉醬適量
作法:
1.馬鈴薯去皮,先縱切為二,再改刀切薄片,胡蘿蔔亦同
2.備不銹鋼調理盆,先擺馬鈴薯在一側,次擺胡蘿蔔在另一側
雞蛋擺在胡蘿蔔上方
3.電鍋外鍋加1杯水,放入蒸架,再放2盆,加蓋按鍵,約30分鐘後
按鍵跳起,立刻取出馬鈴薯,舀至盤中,用飯勺壓扁,胡蘿蔔雞蛋
待涼後,切丁拌入,待馬鈴薯完全涼透,加蓋保鮮膜,移入冰箱冷藏
4.食用時拌入適量沙拉醬
5.這道菜需冰透才好吃,最好提早一餐作好
6.也可以加入火腿丁,或打碎的罐頭鮪魚肉,將會更美味
全站熱搜
留言列表
