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今天beer在建國市場(台中最大的菜市場)買到鴨翅，就簡單滷個鴨翅吧
材料：
A.鴨翅5支($65)
B.滷湯，水各適量，市售滷包一包
作法：
1.將鴨翅洗淨，以刀(或剪刀)切開鴨翅備用
2.中火加熱平底鍋，倒入少量油，放入鴨翅，把表面煎成
金黃色備用
3.將滷湯和水和滷包放入鍋中，以中火煮開，放入鴨翅，
再次煮開，轉小火加蓋滷30分鐘即可
4.今天使用的滷湯，是beer家滷過豬肉的滷湯，如果沒有，請以
半杯醬油(120cc)和2杯水(480cc),加上1-2茶匙冰糖的比例來製作滷湯，
請注意的是滷鴨翅時，盡量要使用滷包，以去除鴨肉原有的腥味
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