一碗優格

今天是除夕,家家戶戶都為了農曆過年而忙碌,主婦們更是

用盡心思,將各種美味呈現在團圓桌上,在此向功高勞苦的

媽媽們致意,祝大家新春愉快,事事如意

以下是團圓飯記錄,留待明年參考之用

(一)滷蹄膀:

材料:950g,約120元


作法請參閱



(二)椒鹽烤雞:

材料:仿仔母雞一隻1800g,240元,花椒鹽2大匙




(三)糖醋黃魚:

材料:黃魚一尾約500g,約180元


作法請參閱




(四)好事多福(蠔乾豆腐)

材料:蠔乾230g(190元),家鄉豆腐3塊,薑片8片,蔥段4枝



(五)干貝扣芥菜

材料:干貝25g(60元),芥菜1株900g(10元)



(六)冬菇扣麵筋

材料:冬菇50g(35元),市售麵筋罐頭1罐約170g(25元)



(七 )港式蘿蔔糕


材料作法請參閱


(八)佛跳牆(約600元)

材料和作法,請參閱





材料費總支出約為1500元