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今天是除夕,家家戶戶都為了農曆過年而忙碌,主婦們更是
用盡心思,將各種美味呈現在團圓桌上,在此向功高勞苦的
媽媽們致意,祝大家新春愉快,事事如意
以下是團圓飯記錄,留待明年參考之用
(一)滷蹄膀:
材料:950g,約120元
作法請參閱
(二)椒鹽烤雞:
材料:仿仔母雞一隻1800g,240元,花椒鹽2大匙
(三)糖醋黃魚:
材料:黃魚一尾約500g,約180元
作法請參閱
(四)好事多福(蠔乾豆腐)
材料:蠔乾230g(190元),家鄉豆腐3塊,薑片8片,蔥段4枝
(五)干貝扣芥菜
材料:干貝25g(60元),芥菜1株900g(10元)
(六)冬菇扣麵筋
材料:冬菇50g(35元),市售麵筋罐頭1罐約170g(25元)
(七 )港式蘿蔔糕
材料作法請參閱
(八)佛跳牆(約600元)
材料和作法,請參閱
材料費總支出約為1500元
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