一碗優格

今天介紹一道很簡單的甜點,是利用小朋友喝剩的燕麥奶

作的,味道不錯又健康,提供大家參考看看,


材料:(長24*寬9*高6cm點心模一個)

A.市售冷藏含糖燕麥奶400cc,糖35g

B.太白粉70g(本次使用太白粉40g,日本太白粉15g)

C.白芝麻20g,花生粉20g,砂糖10g


作法:

1.將A料倒入鍋內,先用攪拌器拌勻,再倒入太白粉完全

拌勻,放在瓦斯爐小火加熱,邊煮邊攪,煮成糊狀熄火,

倒入鋪好烤紙的模型內,抹平,放入冷水中待涼,加蓋

保鮮膜,入冰箱冷藏室冰涼3小時以上


2.將白芝麻乾鍋炒香盛出,和花生粉,砂糖拌勻備用


3.取出模型,將軟糕脫模,小心切片,沾上2料即可食用



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JAMESBONDONE
日本太白粉跟台灣有差在哪裡?
不懂
呵呵
該不會是片栗粉吧
對了 如果沒有燕麥奶該怎辦
^^

推


回覆

謝謝

片栗粉就是日本太白粉

日本太白粉的黏性比較強
用量只需台式太白粉的一半
如果不減量
吃起來會太Q

可以用鮮奶代替