今天要介紹一道很簡單的罐頭菜,味道也不錯,大家不妨
試試看
材料:
A.去皮白蘿蔔(切中型4公分塊狀)300g,水1又1/2杯(360cc)
B.醬油2大匙,花生麵筋(味全)1罐170g
作法:
1.將1又1/2杯的水和蘿蔔塊(註1)倒入單柄鍋,開中火煮開,
轉小火加蓋煮15分鐘
2.加入醬油和整罐花生麵筋(連湯汁),加蓋煮15分鐘,以筷子
插入蘿蔔可以輕易插入,即可盛盤食用
註1.蘿蔔去皮切塊後,最好用小刀將四周稜角削圓,如此
蘿蔔可以均勻受熱,味道和口感會好很多
註2.白蘿蔔份量可增加為450g
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這讓我想起小時後一道菜， 牛車輪燉肉， 也是紅燒的方式， 但都是下飯的好美味。
基本上 是利用麵筋罐頭裡的湯汁 來燒菜頭 配飯配粥都不錯
優格~ 這道菜真的太方便了 加羅蔔就OK了 我要拿來當午餐菜^^ 推~
謝謝 的確是的 三餐都可以
那個蘿蔔看起來真好吃 推
謝謝 真內行 所以說可以多加點蘿蔔
好有趣喔! 優格還會想到用麵筋來煮蘿蔔. 我都只會用薑片和醬油冰糖來滷耶! 下次來試這個看看,一定很棒. 推推喔!
謝謝 其實這道菜的作法 是出自一本罐頭菜食譜 不過大家好像都不知道
+10 好方便的料理 蘿蔔吸滿了湯汁 一定很好吃
謝謝 這是道罐頭料理 蘿蔔真好吃
這樣也行!!!!!! 我想換成日本山藥來取代蘿蔔耶 或許這兩天會煮,有煮的話再跟妳說
應該根莖類的蔬菜都可以 山藥可以縮短時間來燒
醬簡單?? 看起來好想動筷子喔 我想我也要來試試看喔 不知道冬瓜可以嗎? 因為很常有人送冬瓜呢~
就是這麼簡單 冬瓜應該也可以