一碗優格

最後要談的是過年期間的家常菜,因為年節大部分早餐業者會休假,beer建議是準備

適量的吐司,自己先作好漢堡肉冷凍,前一晚放在冷藏室退凍,這樣隔日一早就能快速

備好早餐,如果是長輩不習慣,一定要吃稀飯,就準備一些花生麵筋,花瓜等罐頭,用冷凍

白飯直接煮稀飯,速度會快很多的

  豬肉漢堡三明治                                 紅燒素輪                                     小黃瓜的加工(花瓜罐) 

在過年期間大家很可能會出遊,午餐在觀光景點用餐,晚餐才會回家吃飯,所以最好是準備

可以快速煮熟的自製冷凍水餃,或是煎蘿蔔糕,台式炒油麵,煮湯麵等簡單快速的烹調方式，

beer通常都作一道十香菜，使用十種蔬菜去拌炒，可以冷食，不論是配飯或配饅頭都是

很適合而方便的，大家可以參考看看作法,每年beer都會炒一鍋,放在冷藏室裡保存,可以

省卻許多麻煩的

冷凍高麗菜水餃                            十香菜(事事如意) 

除此之外,beer會作一份酸酸甜甜的廣東泡菜,一份三色蛋,萬一突然有客人拜訪,還可以湊成

拼盤

                       三色蛋                                           廣東泡菜 

如果時間上充裕,不妨作些熟食冷凍,例如肉羹,魚丸,蝦丸等,也可以作些即食罐頭,例如醬漬

金針菇,醬漬小香菇,油漬洋蔥醬,紅燒豆乾等,可以直接上桌的小菜,也可作一些燴醬罐,例如

黑胡椒醬,蕃茄調味醬,咖哩醬,都可以在忙碌的年節裡，加速菜餚的完成

               蝦丸                                        紅燒豆乾2                                喚起親情記憶的古早味魚丸           

       黑胡椒醬與炒牛肉絲                        蕃茄的加工(調味醬)                             萬用油漬洋蔥醬

殷勤照顧一株快掛掉的茶花,終於在年前開出第一朵花,不枉這一年辛勤灌溉與施肥,

也期待新的一年能長得更茂盛,謹以此花祝福各位,新春如意萬事平安