目前分類：宴客與節日 (220)

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今天介紹的這道肉羹,是利用冬季盛產的紅白蘿蔔,來代用夏季的麻竹筍,

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阿姑，回娘家，

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今天介紹一道作法簡易,烹調快速,可以提早製作,適合喜歡品酒的宴客菜

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杏鮑菇 紹興酒

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回娘家

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年夜飯，祭拜

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材料:

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宴客

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最後要談的是過年期間的家常菜,因為年節大部分早餐業者會休假,beer建議是準備

適量的吐司,自己先作好漢堡肉冷凍,前一晚放在冷藏室退凍,這樣隔日一早就能快速

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忙完了年夜菜,接下來要迎戰的是年初二回娘家的宴客餐 ,以beer為例,每年照例有兩次,

一次在年初二的晚餐,一次是初六的午餐,原則上beer家的年夜飯和宴客餐菜色是不同的,

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年菜預備

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距離2015年的春節大約剩下一個月，如何運用這一個月的時間來準備年菜呢？

首先beer建議先要草擬出年夜飯和宴客餐和家常餐這三大類，然後根據這三類

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年菜預備

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羊肉 羊骨 青蒜

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材料:

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烏魚 米糕 蒸籠 五花肉

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宴客

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爸媽又來看孫子兼用餐,天氣熱,簡單煮一煮,別太累就好了

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又接近端午節了,今年份量包得較少,應該會適合一般家庭的

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  時間過得真快,一年一度的清明節又即將來到,不知道大家準備得

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